Issue d'un assemblage de Syrah (50%), Grenache (40%) et de Muscat (10%) le millésime 2022 de la cuvée de Chambransac fait partie de nos vin d'exception. 
 
VISUEL :
Belle robe rouge rubis avec des reflets violine brillants 
 
OLFACTIF:
Un premier nez agréable de petits fruits rouges d'automne ; myrtille - framboise - mûre . 
Après aération, un second nez laisse apparaître une pointe de crème de cassis. Des notes de garrigue se mêlent aux notes fruitées, plus une note de réglisse.
 
GUSTATIF:
L'attaque en bouche s'engage sur fraîcheur des notes fruitées, se poursuit par une mâche qui s'installe au pourtour du palais, soutenue par un bon niveau d'alcool qui donne à ce vin une longueur moyenne (pour un rouge).  La fin de bouche révèle la note de réglisse complétée par, à nouveau, la fraîcheur des fruits.
Un bon équilibre confirmé par une P.A.I. de 3 pour une garde courte qui en fait un vin à consommer de suite et dans les deux ans.
 
ACCORDS METS-VINS :
Un vin "gourmand" , de plaisir, pouvant être servi légèrement "rafraîchi",  à partager avec des charcuteries sèches et cuisinées (caillettes - saucisses - maoche etc...) régionales, des viandes blanches rôties (volaille - veau de lait etc...), des fromages plutôt frais (faisselle -ail et fines herbes etc...) , des plats de légumes.
 
N.B. :
après ouverture, attention à la conservation (au frais - à l'abri de la lumière) ... si la bouteille n'est pas finie !